Новогодний стол: считаем калории

Новогодние застолья — это настоящее испытание для всех, кто следит за своим весом. Ведь даже если вы пытаетесь сдерживаться за новогодним столом, отказываясь от изысканных блюд и ограничивая себя листьями салата, то при посещении родственников или корпоративных мероприятий не избежать изобилия еды. И тут начинается настоящее испытание — круговорот тарелок с оливье, холодцем, колбасой и прочими вкусностями, которые мы унаследовали от советских времен.

Не уйти от стола без лишних килограммов становится задачей невозможной. Ведь после церемоний вокруг дитятка-скелета, который на работе не ест ничего, кроме кофе, и встречи со всеми родственниками, ваш багаж может значительно увеличиться. А за каждый лишний грамм придется расплачиваться.

Поэтому мы решили помочь вам и представить примерную калорийность стандартного новогоднего стола у наших мам, пап, дедушек и бабушек 😉 Учитывайте, что данные приблизительные и зависят от конкретных ингредиентов и количества использованных продуктов. Но мы постарались приблизить их к общепринятому среднему значению 🙂

И так, начнем с самого главного — салатов! Первым на очереди традиционное блюдо новогоднего стола — оливье! Калорийность оливье с вареной колбасой составляет 162 ккал на 100 г. Если заменить колбасу на телятину, калорийность уменьшится до 153 ккал на 100 г. Самый диетический вариант — оливье с куриной грудкой (90 ккал на 100 г).

Далее идет сельдь под шубой (193 ккал на 100 г), салат с крабовыми палочками (157 ккал на 100 г), греческий салат (90 ккал на 100 г). Колбаса (470–568 ккал на 100 г), ветчина (270 ккал на 100 г), корейка (469 ккал на 100 г) также добавляют свою долю калорийности.

Сыры приносят около 350 ккал на 100 г. Красная икра — 245 ккал на 100 г. Различные виды рыбы и мяса также имеют свою долю «конфет».

Торты магазинные обладают примерно 400 ккал на 100 г. Домашние торты зависят от ингредиентов и могут быть как менее, так и более «обильными» по содержанию калорий.

А что же без напитков? Шампанское (78–90 ккал), вина различных видов (66–83 ккал), коньяк (239 ккал), водка (235 ккал), виски (220 ккал), вермут Martini (110–145 ккал) и алкогольные коктейли добавляют свою «пикантность» этому праздничному перепоясу.

Так что после посещения новогодних застолий вы можете уйти домой со значительным запасом «энергии» — от 1461 до 1921 лишних «косточек». И это только один из приемов пищи! Поэтому будьте бдительны и помните о мере во всем!