Идеи для завтрака: «облачная» яичница

Идеи для завтрака: «облачная» яичницаАх, эта вечная проблема с разделением желтков и белков! Как будто задача на выживание в дикой природе — отделить одно, не повредив другое.

Руками это, конечно, романтично, но если у вас целое яичное племя для обработки, то лучше прибегнуть к помощи пластиковой бутылки. И вот ты стоишь перед выбором: либо заниматься этим самостоятельно, либо делегировать задачу бутылке.

Жизнь полна сложных решений! Подробнее ...

ИНФОГРАФИКА: как газировка портит наше здоровье

ИНФОГРАФИКА: как газировка портит наше здоровьеНа улице такая жара, что асфальт начинает расплавляться, мозги кипят в черепной коробке, а ты думаешь: «Что бы сейчас подкрепиться?» И вот перед тобой появляется идеальная бутылочка газировки, холодная, сверкающая и обещающая спасение от пекла. Ты медленно открываешь ее, слышишь шипение, и готов насладиться первым глотком… Но стоп! Оказывается, что этот сладкий газированный напиток может быть опаснее, чем кажется!

Не веришь? Давай разберемся. Подробнее ...

Как и сколько варить манты, чтобы они не развалились

Как и сколько варить манты, чтобы они не развалилисьНу что сказать, если вам нужно приготовить манты, то вот вам целая эпопея о том, как это сделать. По всей видимости, готовка мантов — это настоящее искусство, требующее точного следования инструкции. Время приготовления примерно одинаковое независимо от того, какой способ выберете. Но помните, что более крупные манты требуют больше времени на варку, чем их меньшие собратья. Подробнее ...

Как заготовить пиццу впрок

Как заготовить пиццу впрокДля начала, давайте посмотрим на этот рецепт пиццы с юмором. Во-первых, если вы думаете, что секрет вкусной пиццы заключается исключительно в самом тесте, то, возможно, вы никогда не пробовали пиццу с ананасами.

Ведь кто из нас не любит спорить о том, стоит ли ананасу быть частью пиццы или нет? Некоторые считают его идеальным дополнением к соусу и сыру, другие же думают, что это преступление против итальянской кулинарии.

Так что выбор ваш! Подробнее ...

Как сварить идеальный куриный бульон и 4 супа на его основе

Как сварить идеальный куриный бульон и 4 супа на его основеЭта статья о приготовлении курицы и различных блюд с ее использованием вызывает у меня немного юмористического настроения. Ведь кто из нас не сталкивался с проблемой выбора куриного мяса в супермаркете?

Пытаясь найти идеальную курицу для бульона, мы всегда хотим выбрать самую «несушку» — как будто курятина, которая не несет яиц, будет лучше подходить для этого блюда. Но, конечно, здесь дело не только в возрасте птицы, а в ее способности дать настоящий вкусовой шедевр. Подробнее ...

20 продуктов, которые должны быть у каждого на кухне в новогодние праздники

20 продуктов, которые должны быть у каждого на кухне в новогодние праздникиНу что тут скажешь, праздничное время — это не только радость и веселье, но и настоящий кулинарный вызов! Потому что, друзья мои, если вы решили порадовать себя и близких вкуснейшими угощениями, то вам придется приложить немало усилий. Ведь как же без всем известного разрыхлителя, который со временем теряет свои свойства? Не забудьте проверить его срок годности — а то вместо пышного пирога может получиться что-то совсем неожиданное. Подробнее ...

Как варить пшеничную кашу на воде или молоке

Как варить пшеничную кашу на воде или молокеСегодня я хочу поделиться своим взглядом на процесс приготовления каши с элементами юмора. Ведь каша — это не только полезное блюдо, но и целая философия приготовления!

Давайте начнем с выбора жидкости для варки каши. Молоко или вода?

Это как выбор между классическим триллером и комедией. Если вы хотите создать шедевр на гарнир, то лучше использовать воду. Но если ваша цель — устроить праздник для вкусовых рецепторов, то, конечно же, молоко или их смесь. Подробнее ...

Как приготовить идеальную пиццу

Как приготовить идеальную пиццуПицца, да-да, это не просто еда, это настоящая философия жизни! Ну как можно не любить эту итальянскую изысканность?

Ведь она покорила сердца людей по всему миру, словно настоящая королева кулинарии. И что самое интересное, у каждого свой секрет приготовления этой волшебной лепешки. Подробнее ...

Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись

Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплисьКто бы мог подумать, что приготовление спагетти может стать настолько серьезным делом! Ведь казалось бы, что может быть проще: вода, макароны, соль — и вуаля, готово! Но нет, чтобы сварить идеальные спагетти, нужно следовать целому ритуалу. Сначала нам предлагают взять кастрюлю с широким дном.

Да-да, с широким! Потому что спагетти любят пространство и не терпят тесноты. Налить туда воды, вскипятить ее и только после этого добавить макароны.

И помните, не ломайте их! Они сами найдут свое место под водой. Подробнее ...

Как и сколько варить белые грибы

Как и сколько варить белые грибыАх, эти грибы! Сначала надо их перебрать, как будто выбирать самые лучшие кандидаты на роль в твоем обеде.

И вот, если на шляпках грибов есть листья или какие-то загрязнения, то нужно их аккуратно почистить мягкой губкой. Ну а потом начинается настоящее шоу: грибы в ёмкость, вода прохладная, час ожидания. Это как минимум станет поводом для размышлений о жизни — а что бы я делал целый час, если бы не приготовление грибов? Подробнее ...