Лучшие рецепты 2015 года по версии Лайфхакера

Статья про кулинарные рецепты на Лайфхакере просто улет. Начнем с того, что в переводе с японского «набэ» означает «котелок», так что тянконабэ можно назвать просто «котелочком». Это какой-то сборный суп, который готовится в одном котелке, типа фондю, и его еще и называют едой сумоистов. Видимо, потому что это кладезь белка. А еще он питательный и вкусный, как говорят. Там всё по классике: куриный бульон, саке, мясо курицы, рыба, тофу и овощи. Но самое интересное — у тянконабэ нет жесткого рецепта! Так что тут можно экспериментировать на здоровье.

А вот паста с курицей, грибами и прочими добротами готовится всего в одном сотейнике! И не надо ломиться за гору посуды после ужина. Прям магия какая-то! Можно использовать любое мясо и овощи из холодильника, а приготовление занимает всего 15 минут. Это что за чудеса?

Баклажаны — полезные штучки, низкокалорийные еще! Но нужно с ними подружиться: удалять горечь, следить за цветом. Если освоить пару лайфхаков по баклажанам, можно приготовить мусаку, капонату или хе. Опять же, полезно и вкусно!

Гравлакс — закуска из рыбы с перцем и укропом. Шведы обожают это дело. Соль, сахар — все как полагается для маринада. А еще есть четыре способа приготовления! Круто!

Вяленые помидоры без уксуса — это что-то новенькое. Помидоры, чеснок, чили и розмарин… Кажется, пора попробовать.

И на природу можно не только со шашлыком отправиться! Шурпа из баранины, люля-кебаб или апельсиновые капкейки — вот это поворот!

Микроволновка для десертов? Брауни в чашке? Круто же! Очень оригинально.

Мороженое без мороженицы? Давайте делать настоящий пломбир! Сгущенка, сливки… Ммм.

Гранола в виде снэков? Это точно мое! Овсянка, орехи и мед — прекрасное начало дня.

Чипсы и рыбка уже не так интересны? Брецели из пива или луковые кольца на основе напитка — это да!

Кстати, спасибо Лайфхакеру за такие замечательные рецепты! Надо будет следить за обновлениями и экспериментировать на кухне.