Как потушить капусту с мясом

Вот этот рецепт тушеной капусты, конечно, просто шедевр! Можно использовать любую капусту, какую только найдете в холодильнике — белокочанную, пекинскую или цветную. А если их нет, то можно даже обойтись без мяса и добавить что-то другое вместо него. Главное — разнообразие ингредиентов! Никогда не думала, что капуста может быть настолько универсальной.

И вот эти советы по подготовке овощей — это просто находка! Надо будет попробовать предварительно обжарить капусту до золотистого оттенка, чтобы придать блюду еще больший аромат. И как же мне нравится идея с добавлением крупного куска хлеба для избавления от запаха готовящейся капусты. Это точно спасет ситуацию, если у вас не самый любимый аромат.

А вот про добавление сахара и уксуса для приятного кисло-сладкого привкуса я вообще молчу! Как я раньше не догадалась об этом? Обязательно попробую добавить их за пару минут до готовности. Ведь ведь скучно есть всегда одно и то же, нужно экспериментировать!

И конечно же, какой рецепт без зелени? Добавить свежую зелень перед подачей на стол — это просто маст-хэв! Подчеркнет аромат и придаст блюду свежести.

И да, не забываем о возможности тушить капусту в духовке! Такой вариант тоже имеет право на жизнь. В общем, этот рецепт меня просто покорил своей простотой и возможностью экспериментировать. Буду точно использовать его на кухне!