Как определять правильный размер порций еды при помощи «правила рук»

Как же мы переедаем, да еще и постоянно! Подумайте сами, когда вы последний раз были настолько голодны, что могли бы съесть коня с подковами? Я, честно говоря, не помню такого момента. Обычно мы едим по расписанию, даже когда вовсе не хотим есть. Особенно это актуально для офисной работы – там временем обеда управляет не ты, а расписание. Но зато можно контролировать размер порций. Можно конечно считать калории, но это такое утомительное занятие. А можно просто использовать «правило рук», которое поможет определить нужный размер порции без лишних сложностей.

Итак, правило очень простое: размер ладони определяет порцию белковой пищи, кулак – вегетарианской, сложенные руки – углеводной части, а большой палец – жирной составляющей. Давайте посмотрим, как это работает на практике для мужчин и женщин.

Сначала возьмем белки. Если ваша ладонь – это мужская ладонь, то это одна порция белка. Если женская – полпорции. Теперь перейдем к вегетарианским продуктам. Кулак мужчины определяет размер порции овощей или других вегетарианских блюд целиком, а у женщин – половину этой порции. Сложите руки перед собой – это ваша углеводная часть. Для мужчин две сложенные руки – это нормальный размер углеводов на прием пищи, для женщин — одна сложенная рука.

Ну и наконец жирная часть. Большой палец мужчины определяет количество жиров в порции, а у женщин – половину этого объема. Просто представьте себе свою ладонь и кулак, сложите руки и добавьте большой палец – и вот вам равновесие в вашем рационе!

Так что следующий раз, когда вы будете готовиться к обеду или ужину, не забудьте проверить размеры своих порций по «правилу рук». И помните: главное – не переесть!