7 простых и клёвых сырных закусок к пиву, вину и чему угодно

Эта статья о закусках просто какая-то сказочная! Вот вы вдруг обнаружили, что у вас нагрянули гости, и нужно быстро что-то придумать к вину. Ну а что может быть лучше чем чипсы из сыра? Просто натереть сыр на крупной терке, сложить на противень, посыпать специями и запечь — и вот они, готовые чипсы! Главное не передержать, а то получится нечто непонятное. И такие чипсы подаются соусом и разными дополнениями — багетом, гренками или начос. Пусть гости там сами разбираются.

Еще один забавный рецепт — это какая-то дип-паста из сыра, трав и цедры. Просто все ингредиенты в блендер и вжух — дип готов! Для тех, кто хоть раз делал тесто, это должно быть проще простого. А если нет опыта — ничего страшного, все элементарно. Только вымешиваем масло с мукой, добавляем сыр и прочее, формируем тесто, отправляем его на 10 минут в морозилку. После этого раскатываем тесто, вырезаем печенье и запекаем до золотистой корочки. Просто и вкусно!

И что я только что прочитал про груши с сыром! Это что-то новенькое. Груши разрезаем пополам, кладем сыр, поливаем медом и запекаем. После добавляем орехи. Звучит интересно! Надо попробовать.

А еще брускетта! Это же как обычный бутерброд, только по-особенному. Хлеб подсушиваем в духовке, а перцы запекаем до черных подпалин. Потом все сложно: перцы на хлеб, сверху сырная масса с базиликом. И всё это поливается оливковым маслом. Просто шедевр!

И как же без жареных сырных брусочков? Обмакиваем в яйцо и панировку — и в масло! Жарим до золотистой корочки и подаем соусами на выбор. Эти брусочки точно стоят всех усилий.

И неожиданное завершение — гужеры из сыра! Просто замесить тесто из молока, масла, муки и сыра; выложить на противень ложками порции; отправить в духовку; и через некоторое время у вас будут эти чудесные гужеры!

В общем, эти рецепты — настоящее открытие для всех любителей необычных закусок. Думаю, стоит попробовать каждый из них и поделиться своими впечатлениями. Может быть у кого-то есть свой уникальный рецепт из сыра? Смелее делимся!